Сорт «Монмут» (Monmouth) — це видатна розробка доктора Молнара (шт. Нью-Джерсі, США). Він був отриманий в результаті схрещування відомого сорту «Sacajawea» та селекційної лінії OSU 616.055. Це високоврожайне дерево, яке поєднує в собі стійкість до хвороб та преміальні характеристики горіха.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ГОРІХА ТА ЯДРА
«Монмут» вважається одним із лідерів за виходом ядра та його смаковими якостями.
- Наповнення ядра: Рекордні 52% (ядро дуже щільно прилягає до шкаралупи).
- Вага та розмір: Середня вага ядра — 1,19 г, діаметр — 12–14 мм.
- Шкаралупа: Тонка, що полегшує процес переробки.
- Смак та аромат: Ядро має виражений приємний аромат та чудовий солодкуватий смак.
- Бланшування: Відмінне (шкірка легко знімається при термічній обробці).
ОСОБЛИВОСТІ РОСЛИНИ ТА ВИРОЩУВАННЯ
- Форма дерева: Помірно сильноросле, з гарною округлою та злегка розкидистою кроною. Листя має насичений темно-зелений колір.
- Терміни збору: Горіх дозріває рано — у перший-другий тиждень вересня.
- Здоров’я саду: Сорт генетично стійкий до EFB (східної бактеріальної опіки), тому не потребує обприскування фунгіцидами. Догляд обмежується лише видаленням всохлих або травмованих гілок.
- Розмноження: Важливо врахувати, що сорт складно розмножується культурою тканини (in vitro), що підвищує цінність саджанців, отриманих традиційними методами.
ЗАПИЛЕННЯ ТА ПАРТНЕРИ
Для стабільного та щедрого врожаю сорт «Монмут» потребує перехресного запилення. Найкращими партнерами-запилювачами для нього є:
- Рарітан (Raritan)
- Сомерсет (Somerset)
- Зе Бест (The Best)
- Гранд Траверс (Grand Traverse)
Резюме: «Монмут» ідеально підходить для садівників, які орієнтовані на отримання максимально якісного ядра для кондитерських цілей або свіжого ринку. Завдяки тонкій шкаралупі та рекордному наповненню (52%), цей сорт є надзвичайно рентабельним.
